Canneberge

Le fruit rouge vif, la canneberge, domine avec un goût frais et acidulé. Avec un soupçon de rose musquée, il constitue une combinaison délicieuse, complétée par une touche de racine de gingembre espagnol pressée à froid. Les canneberges, les roses musquées et le gingembre sont tous considérés comme des ” super aliments “. Pour la petite histoire : pour les marins du XIXe siècle, une infusion de canneberge était le remède contre le scorbut